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簗(やな)へ行ってきました

簗へ行ってきましたワン♪知らない人もいるかも知れませんのでちょっと説明。

 簗というのは、鮎を取る仕掛けのことですワン。ただ最近は養殖ものが多く、こちらの簗も使われていません。風情を楽しむだけですね。川原に隣接した小屋で鮎のフルコースをいただきます。

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 風情あるでしょ? 蚊取り線香をたくさん炊いてます。

 

 

 

 

 

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うるかって言います。鮎の内臓の塩漬け。ものすごく渋く珍味ですワン。

 

 

 

 

 

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鮎の刺身とコンニャクですワン。鮮度が命。

 

 

 

 

 

 

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塩焼きですワン。今年は小ぶりですね。骨を外すのにコツが要ります。

教えてあげない。

 

 

 

 

 

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鮎田楽ですワン。なかなかウマイですワン。

 

 

 

 

 

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フライですワン。このときに鮎コク(味噌汁)とご飯が運ばれてきますワン。

 

 

 

 

 

 

え?ビールサーバーはどうしたかって?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ガスを忘れて使えませんでしたワン。キャイーン(涙)!!!

一同:バカ!

 

 

 

 

 



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